海参，想要滋补身心不可或缺的选择！

随着生活水平的提高及自我保健意识的增强，大家开始注重饮食养生，具有温补之性的海参是很多养生人士的不二选择。只是海参相貌平平，如何能够让这么多人趋之若鹜，成为久负盛名的名馔佳肴。所谓盛名之下无虚士，吃海参的好处，我们先从营养说起。

海参中含有50多种营养成分，蠢了丰富的蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，有18种以上人体所需氨基酸，且不含胆固醇，其中8种氨基酸是人体所不能合成的必需氨基酸，此外海参还含有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，常适合滋补调理身体食用。
海参含有精氨酸、硫酸软骨素、海参素、牛磺酸及多种微量元素，对改善机体的多种不适有明显的效果。能提高机体免疫力、抗疲劳、抗肿瘤。尤其是硫酸软骨素，酸性粘多糖与衰老密切相关，它可帮助肌肤锁住水分，这才有“驻颜”、抗衰老一说。此外食用海参止血、补血，恢复元气，复原状体，康复时间明显缩短。故海参被称为：“百补之首”、“补血之神”。

海参所含营养价值丰富，尤为适合老人、孕妇等身体虚弱的人群食用。泡发后的海参即可冷冻保存也可以直接食用，食用方式也非常多，可以搭配其他食材直接烹制，甚至可以在煲汤及煮粥时加入海参，不仅口感会更加丰富，而且营养价值也更高。
大连海参品质好营养足，是我们滋补养生的不二之选，给大家推荐官参堂海参，官参堂均来自大连的塞里岛天然海域，这片天然的海域藻类食物丰富，为海参提供了良好的生长环境。这里产出的海参均是自然生长，生长过程未经人工投喂，所以海参的营养也更加丰富。品质及安全更有保障。

人工捕捞严选成熟海参，每一头海参的个头很完整参体饱满，呈现出纺锤形状，腹足部分非常密集。海参上的参刺是倒三角形状，参刺粗壮挺拔。泡发处理后的内壁部分肉质紧实饱满，肉筋部分粗壮有韧性，口感也更有嚼劲。