吃了这么多年的海参，你有真正了解过海参吗?

吃了这么多年的海参，你有真正了解过海参吗?
市面上的海参五花八门，看的我们也是云里雾里？今天就来教大家如何分辨海参的好坏，通过一些实用小技巧，来真正的的了解海参，另外呢在文章的最后我也会给大家推荐一款我自己吃了好多年的一个海参品牌！我感觉还不错！今天的这些小知识，爱吃海参的人，一定要记住了。
1、海参的生长年限和营养价值有关吗?
答：海参的生长年限和营养价值是有关联的。五整年以上就可称为成年参。参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月，汲取了更多的海洋精华，其体内积蓄的营养更丰富一些。所以，年限越长的海参，肉质更厚，营养价值更高，也更珍贵。
 
2、海参颜色为什么有差别?颜色越深的海参就是越好吗?
答：海参的好坏不是单纯的以颜色区分，海参的颜色深浅与海参自身的品质并无关系，是由于海参在生长环境中所形成的保护色。海参习惯生活海底的岩石下、细沙中，以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中，会根据周围生长环境不同而改变体色，海参这种变化的体色能有效的保护自己。所以，海参并不能用颜色越深就是越好来判断其品质。
 
3、夏天能吃海参吗?
答：能。海参，性温补，适宜四季食用。夏天选择海参进补非常适宜，正所谓冬病夏治，夏补冬如牛。夏天里服用海参会弥补体内阳气不足，到达新的阴阳平衡，提高战胜疾病的能力，使得冬季好发的疾病，在夏季里通过调养后冬季不再犯。所以，夏季也可以食用海参。
 
4、为什么不建议您将海参筋去掉再发制?
答：海参筋是海参体壁上粗壮白色条形物质，它是海参的神经系统。有不少百姓误认为它是海参的肠子，或者为了能将海参发制的更大一些，便把筋剃掉。海参筋，不仅与海参体壁有相同的活性的成份，还含有丰富的海参皂甙，酸性软骨素，精氨酸等稀有的营养成份。另外，海参能否发制大与其产品品质和加工工艺有关。所以建议您一定要把海参筋保留。
 
5、儿童能吃海参吗?
答：三岁以上的儿童可以少量食用。海参即可增强儿童体质，也可为其提供生长发育过程中所需的营养成分。此外，海参富含牛磺酸及锌元素，牛磺酸和锌对促进孩子的大脑等重要器官的生长发育其明显作用。
6、吃海参会上火吗?
答：不会。海参，众所周知是难得的阴阳双补食品，它既能滋阴又能补阳。因其富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，成为许多百姓四季进补首选。古籍《五杂俎》中对海参有这样的记载：海参辽东海滨有之，其性温补，足敌人参，故名曰海参。所以，海参是不可多得的天然滋补食品，适宜四季食用。
7、海参吃多了会不会有副作用?
答：不会。因为海参属于一种食品而不是药品，吃海参的时间越长起到的滋补作用越好，在经济条件允许的情况下，建议常年食用效果最佳。
 
8、孕妇适合吃海参进补吗?什么时候吃比较适宜?
答：《随息居饮食谱》中记载：海参能滋阴补血、健阳润躁，调经、养胎、利产。海参含有丰富的微量元素尤其富含丰富的DHA，它是一种多不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必需营养物质，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必需。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。大连及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。建议孕妇怀孕三个月以后食用海参，食用海参需根据个人实际情况，可咨询医生后食用。
 
9、术后患者能否食用海参?
答：海参为海珍之首，富含人体所需的多种微量元素和18种氨基酸。海参中富含特有的：海参皂甙和海参粘多糖。这两种物质可以调节人体免疫力，抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌;可激活机体的自然杀伤细胞，抗肿瘤;可促进蛋白质的合成，对损伤细胞有修复作用。因此，手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者，食用海参止血、补血，恢复元气，复原状体，能明显缩短康复时间。所以，海参素有"百补之首"和"补血之神"美誉。术后或癌症患者食用海参前，最好与医生进一步沟通，根据个人体质及病情确定是否可以食用海参进补。
10：参刺跟海参质量有关吗？
参刺并不是决定海参质量好坏的决定性因素，海参质量的好坏的最主要是原产地和海域，环境的差异性导致海参营养物质的多少，所以选择海参时不要只看海参刺的多少！
 
相信大家看到现在对海参有了一些了解，如果条件允许的情况下，建议大家每天吃一头海参，我们家人每天坚持吃海参已经五六年了，海参是一种营养品，经常吃也是对身体的一种投资，
 
我们家常吃的一个品牌叫“官参堂”这也是我们换过好几家以后感觉性价比很高的一家，一开始我计划给家人吃海参的时候，对海参也不是很了解，我又怕网上卖的海参掺假，所以就直接去专卖店买，不能不说，专卖店的干参是真贵啊，后来也试着在网上买，就遇到了官参堂，当时这家店的客服有时候还是老板接待，听老板说，他们家最早捕捞的海参都是自己留一些吃，多了就送给亲戚，再多了就送给加工厂，后来也萌生了自己开个网店的想法，老板跟我说过最多的一段话就是，我们家的海参都是我和老哥几个自己捞的，我们祖祖辈辈在海上长大，捞上来新鲜海参，在叫家里人处理，就在我们自己家院子晾，没添加任何东西，我们自己吃也是这样做，现在生意好了，需要雇一些人来帮忙了，当时被老板的淳朴打动，买了半斤试试，结果这一试，就吃了好多年，因为确实如老板所说，干海参的品质很不错，我是感觉不到跟专卖店的有什么不一样，泡发好的海参用手攥着都能感觉到劲道的参体，泡发率达到12倍，买过这么多次，没有给我们拖延过发货，我父母吃这家也吃习惯了，所以全家人一直吃这家海参，价格上更是没的说，我们经常赶上活动多囤上3斤5斤，一年下来，吃海参的开销省下不少！
 
大家如果也有经常吃海参的习惯，可以先去官参堂旗舰店去拍个半斤装，试试，他们家支持一头试泡，顺丰包邮，如果你还是拿不定主意他们家是支持无理由退货的，而且来回运费官参堂承担，我把链接放在下面，有需要的就去看看！