日期：2022-05-27 17:23:24
浏览：大家都知道海参对人体非常好，但是怎么吃海参大家却都是一知半解，有说用冷水泡发，也有说用热水泡发的，那到底怎么泡发才好呢，目前市面上我们能买到的海参大部分都是淡干海参，这也是因为海参本参的特点决定的，海参具有自熔性，捕捞出海以后两个小时如果不加工处理，海参会溶于水，所以会将海参进行内脏处理，清洗煮沸，缩水晒干制成淡干海参制品，这样做也最大程度的保留了海参的营养价值
那怎么泡发海参就成了我们小哥哥小姐姐，叔叔阿姨，大爷大妈最迷糊的事，咱先来看看我们都遇到哪些泡发乌龙事件。。。
A先生，把收到的淡干海参放到盆里泡发，泡发了两天，拿出一部分来清洗了一下，放到锅里煮了，煮完就直接吃了，然后询问客服怎么海参泡完以后没有你说的那么大呢？
B先生，收到淡干海参以后，放在纯净水里泡发三天，放锅里煮，煮完以后发现海参缩小了，这水还变色了呢B先生询问客服，为啥海参缩小了咋还掉色儿呢
C阿姨，把收到的海参放到盆里泡发了三天，没有换水，发现水越来越混，海参还掉渣了，就怀疑买的是假海参，赶紧问客服，海参咋还掉渣了，水还很脏，这肯定不是好东西，质量不好！
请允许我心疼客服小姐姐三秒
今天我就把泡发过程中遇到的问题都给乡亲们划重点标红，记得收藏点赞哦！！！
泡发方式一：我们遵循泡—煮—泡的流程
泡1、在无油的盆中倒入，足量的纯净水（怡宝，农夫山泉都是可以滴），加入冰袋泡发72小时，每隔12小时换一次水。（一定记得换水，换水，换水）（加冰袋是为了海参在0度左右的环境中泡发，这样更利于海参的涨发！）
煮2、将泡好的海参放入一个无油干净的锅中，继续加入纯净水，煮沸一定要煮30-60分钟，切记！然后静置一个小时冷却。
泡3、进行第二次的泡发，加入冰袋泡2-3天，这里需要注意的是每隔12小时换水！换水！
4发制好的海参如果暂时不吃的话可以单只使用保鲜膜或用随赠的保鲜袋放冰箱冷冻保存。食用时自然解冻就可以，切忌使用微波炉加热！！！
在这里也给大家推荐我们家的这款淡干海参，在保证口感的情况下泡发率10倍以上
