爆炒鱿鱼海参

食材：
鱿鱼 一条 海参 4个
木耳 适量 油 适量
盐 适量大葱 1段
胡萝卜 半根豆瓣酱 10
花椒 5料酒 10
生抽 10红辣椒 2个

1.鱿鱼买的时候让老板处理好。回来只需洗干净划花切块就可以啦！鱿鱼划花切块。海参切成条状，用盐料酒腌制十五分钟。
2.木耳提前用冷水浸泡三小时发开。
3.锅里放入清水烧开将木耳！鱿鱼海参焯水，看到鱿鱼卷起就可以捞出了。
4.捞出用温水冲去浮沫沥干水备用。
5.接下来！将佐料切好。
6.锅里放油烧热放入佐料爆香。
7.放入豆瓣酱炒一下。
8.放入木耳海参鱿鱼翻炒，
9.放入！料酒，生抽翻炒一分钟关火。想要颜色深一些就放几滴老抽。
10.爆炒鱿鱼海参就做好啦！