吃海参的常见误区

海参营养丰富，逐渐成为人们滋补的首选，不过很多人对于海参的了解并不十分准确。这次整理了一些常见的食用误区，帮大家“排排雷”，希望能纠正部分有偏差的观念，给您的健康进补提供更多选择和帮助。
1、痛风患者不能吃海参？
痛风发病的基础是高尿酸血症。当机体内肾脏排泄或是肠道分解代谢功能出现紊乱，或大量进食高嘌呤食物时，尿酸代谢就会失去平衡，诱发关节疼痛。
啤酒、小龙虾、海鱼、贝壳类海鲜的嘌呤含量非常高，让许多痛风患者望而却步。不过海参属于海鲜中嘌呤含量极低的，每100g嘌呤含量仅为4.2mg左右，比大米18mg/100g还要低。每天早晨空腹吃1只完全可以，不会导致血液中的尿酸水平波动。

2、“三高”人群不能吃海参
高血压、高血脂、高血糖困扰着许多现代人的身体健康，平时在饮食方面格外注意。而海参恰恰属于低典型的高蛋白、几乎零胆固醇、低脂肪的食材，其独有的海参多糖与我们平日里摄入的单糖、双糖类食品不同，在人体内转化需要一个漫长的过程，不会迅速引起血糖升高。吃海参可以在补充日常所需营养的同时，有效控制体脂。
3、小孩不宜吃海参，吃完鼻子窜血？
在中医学中，食物有五性：热、温、平、凉、寒。海参味甘咸，属于性温的滋补型食物。
性温的食物适量食用不会造成上火，三周岁以上的儿童都可以放心吃。我们知道，小孩的骨骼、内脏和神经系统等器官还未完全发育成熟，食用海参不仅可以提高身体免疫力，预防和减少流行疾病，海参中的DHA成分还有助于智力发育、提高记忆力，对体格和智力发育都有积极的作用。
宝妈们可以在孩子3岁以后每天半只为宜。

4、送老人海参还不如送鸡蛋？
有人说，鸡蛋比海参的营养还高，价格便宜那么多，给老人选礼物不如送几箱鸡蛋更实在。这个观点是片面的，因为只比较了蛋白质的两者含量。海参除了蛋白质的营养之外，还有18种人体必需的氨基酸，铁、锌的含量尤为突出，且富含多种维生素。
老人常吃常吃海参不仅可以恢复人体性能、减缓衰老，还能促进钙质吸取，清脑明目。长期通过膳食调养，可延缓衰老及预防老年多发病的发生，保持青春活力与充沛精力，达到康健长寿的目的，这些鸡蛋不具备的功能。
5、女性体寒，孕妇不能吃海参？

海参虽然属于海鲜，但在前面我们已经提到，属于温补的食材，对女性体内的阴阳调节有帮助。海参中有的不饱和脂肪酸和dha，可以促进婴儿大脑的发育。尤其中后期胎儿大脑的神经细胞会加速生长，此阶段是大脑发育的活跃期，吃海参对宝宝的先天智利成长有很大帮助 怀孕的妈妈体内孕激素发生变化，各种有害细菌容易滋生，而海参可以抑制细菌的滋生，作用尤为突出。怀孕期间如果有恶心呕吐的情况也可以通过食用海参加以缓解。建议怀孕后三个月起开始吃，每三天食用一只足矣。产后妈妈食用海参还有明显的催乳效果，海参的强大自愈能力可帮助伤口快速愈合。